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宮崎市料理屋ととや忠臣の焼酎
芋焼酎は、特に冬場はお湯割りで飲む方が多くなります。
当店ではこのような専用の陶器カップでお出ししています。
真ん中のくびれあたりまで、熱湯を先に入れ、そのあとに焼酎を入れます。この順番で入れることにより、マドラーなどで混ぜなくても自然と対流し、かつうまみが出ます。
ぜひ一度お試しください。