蔵日誌−明石酒造−

こんにちは、若葉の鮮やかな季節になってきました。
えびのの自然に囲まれ元気をもらっている山下です！！

さて今回は、本格的になってきた田んぼ作業
“序盤の山場”である種もみまきをしました！！


今年の種籾まき部隊の勇姿！！とくとご覧あれ！！
Ｓさん田んぼ作業初参加です！！


種籾をまく機械の準備です、早速指示がとびかっています！！
手前のムシロで種籾の水切りを行っています。


苗箱用の土です、養分たっぷり！！


セッティング完了！！さぁ始めましょう！！！


後は、流れを切らさないように！！
土と籾と苗箱並べと担当別に分かれます！！


Ｓさん張り切っています！！
たまには外での作業も気持ちいいでしょう☆


最後にブルーシートをかぶせて完成！！
発芽まで６日かかる予定です☆

今年も良い米ができるようにがんばりたいと思います。

ここからは毎日が勝負！！籾から芽が出るのが待ち遠しいです！！

こんにちは、山下です。

いよいよ今年も田んぼ作業の始まりです！！

明石酒造では全てではありませんが、焼酎の米麹用の米を社員で作っています！！
私も田んぼの作業はだいぶ慣れてきました☆

慣れた頃が危ないということなので今年も気を引き締めて米作りに励みたいと思います。


種籾の浸漬です、水に漬からせて芽が出るように起こしているところですね。
漬けっぱなしではいけないので水替えを行います。


トラクター初乗りです☆
なかなか勘もよく、乗りこなしていました。
この調子で他の田んぼもがんばってもらいたいものです（笑）


え〜、調子に乗りやすい事が判明しました（笑）
事故だけはしないよう気をつけましょう！


たまには、がんばっているところも出させてもらいます！！
初めの頃に比べるとだいぶ手馴れてきました！！


山下工務店への発注工事です☆
田んぼの給水口（↑）と排水口（↓）です！！

コンクリートで塗り固めたり型枠を作って流し込んだり、結構難しかったのですが
出来としては満足です☆

これで今年の田んぼの水管理はバッチリだと思います！！

草刈りに耕運に田んぼ作業が本格的に始動しています、今年もいい米ができるように
これから半年間がんばっていきます！！